四川大竹：名特餐饮“渝加渔”积极投入攻坚扶贫活动中

全国上下在脱贫攻坚工作开展以来，不少爱心企业也积极主动参与其中，为早日脱贫摘帽贡献自己一份力量。近日，笔者从四川省大竹县获悉，该县的巴蜀邑城商业街就是一条典型的地方名优餐饮“好吃街”，这里入驻了中餐、火锅、汤锅、茶楼、咖啡厅、歌城等，应有尽有。据了解，其中一家名为“渝加渔”的加盟店主打特色就是火锅鱼，每天都是座无虚席，据店内正在用餐的张姓女士讲：“该店火锅鱼味道好吃，肉质鲜嫩，口感舒适，自己和朋友一般吃鱼都会选择‘渝加渔’，这里不光是鱼的味道好，还有就是店主是一位非常友善的爱心人士，她帮助了不少贫困家庭及困境儿童，之所以选择前往该店用餐，也是鉴于她平时所付出的爱心所吸引而来”。

右二为“渝加渔”负责人、爱心志愿者黄兰看望困境儿童并合影

随后，该店负责人黄兰介绍：“她来自于四川内江，2013年来到大竹，事先并没有想做餐饮，在家人的建议下从事起了餐饮业，经过几经考虑加入了‘渝加渔’火锅店。”当谈到餐饮的食用原材料时，黄兰表示：做餐饮就是做良心，餐饮的味道首先来源于原材料的选配及制作工艺，其二系环境卫生很重要，现在的消费者生活水平提高了，追求的是品质及用餐环境、闻道，作为“渝加渔”火锅也算是竹乡一大品牌，面对消费人群都属大众消费群体，价格适中，因此，才能得到消费者的认可。当谈到“渝加渔”系一爱心企业时，黄兰说，她做这一点不算什么，作为竹乡餐饮界的一员，有着竹乡人民对“渝加渔”的光顾与支持，她也应该为社会贡献一份绵薄之力。

据竹城社工机构一不愿透露姓名的志愿者告诉笔者，黄兰她将会不定期的和大竹县万家和社会工作服务中心的社工人员，随同前往部分偏远山区去开展一些帮扶工作，特别是她看见那些困境儿童，她会想出各种办法去解决他们的实际困难。该名志愿者还说，就今年前不久，她就该县安吉乡的两名困境儿童和福利院一名小女孩接往她自己家住，还给三名困境儿童购买了衣物及学习用品，随后，还主动发起爱心人士捐款为其解决户口问题，她的这一做法影响了身边不少人，她的朋友、邻居都为其点赞。

另悉，在脱贫攻坚开展以来，她主动而积极参与其中，在竹乡偏远山区寻找一些特困家庭，让有劳动力的在她自己餐饮店务工，从根本上可解决贫困户的实际困难，为脱贫攻坚贡献力量。（田怀江）