居上酒业绿色生态酿酒工艺 成就经典品牌

安徽亳州，地处中原腹地，上吉之壤，这里是老庄故里，华佗之乡，被称为“中国四大药都之首”。

三国时期，曹操把家乡亳州好酒进贡汉室，汉帝刘协一一品尝之后，独留曹操带去的这坛酒，说道“此酒极佳，堪称居上”，随即提笔御封为“居上酒坊”。

居上酒，出生在世界十大烈酒产区之一的安徽亳州，更是中国酒文化最早的发源地之一。它涵盖了中国传统的文化精髓，代表着中国文化的灵气，更代表着中国文化的大气。

老五甑法酿造工艺

老五甑法是我国浓香型白酒生产中的一种传统工艺。居上酒延续古法独特秘方，遵循粮食制曲工艺，充分发挥有益菌母，并结合现代酿酒科技酿造,从一粒颗粒饱满的粮食开始，前后经历成百上千道工序的层层把关，并经多年窖藏、时间历练；封坛酒纯粮酿造，天然发酵，在封坛储存的过程中，酒体不断醇化老熟、赋予沉香，口感越来越醇厚，香味越来越丰满，酒体会显得更加绵柔自然。

“工匠精神”的酿酒过程

居上酒作为古酒，始终坚持精益求精的“工匠精神”，始终如一、恪守本分，酿造出那一滴滴真实、极致的好酒。循着时间的足迹融进居上的酿酒用水地--古井镇，经过时间的酿造以及匠心独运的酿造手艺，最终凝聚成最醇厚的居上佳酿，或柔情、或激荡，都是对居上酒最好的诠释，一坛老酒，换一段莫逆之交。

生态理念成就经典系列

特别是封坛26年和封坛16年以最适合储藏的浓香型酒封坛，是一种高端的酒产品形式，代表系列浓香型白酒原浆面世，原浆酒瓶体使用的是世界瓷都景德镇——的瓷器。其酒体源自景德镇瓷器，栩栩如生的纹理、清纯亮丽的色泽，装点得素雅、纯净，融入与自然的和谐与安宁，是自然风情，纹理精旷，线条细腻；盒体选用的是俄罗斯原生态天然松木，色淡黄，散发着一股松香味。经过专业工匠师精心处理，烘干、脱脂去除有机化合物，漂白统一树色，中和树性，使之不易变形，适宜经典珍藏。(曹保春)