大竹县举办食品事故应急演练 保障县域民生安全

“数名学生在学校食堂就餐后出现恶心、呕吐、腹泻、上腹隐痛等症状。”12月11日，在2018年大竹县食品安全突发事件应急处置演练现场，大竹县第四中学安全办公室主任一边向学校领导报告情况，一边开展“食物中毒”人员救护工作。

12月11日，由大竹县人民政府主办，大竹县食品药品安全委员会办公室、大竹县东柳街道办事处承办、大竹县人民政府办公室、大竹县卫生计生局、大竹县教育科技知识产权局、大竹县食品药品监督管理局、大竹县第四中学协办的2018年大竹县食品安全突发事件应急处置演练在大竹县第四中学体育场举行，大竹县食药局负责人，大竹县食安委成员相关部门、大竹县各乡镇（街道）负责人和各中小学校负责人共计400余人受邀现场观摩。

本次演练采取现场模拟和实景预拍相结合的方式，模拟了一起食品安全事故处置过程。事故讲述大竹县第四中学数名学生在学校食堂就餐，下午13：30，部分学生出现恶心、呕吐、腹泻、上腹隐痛疑似食物中毒症状，事故造成25位学生住院治疗。东柳街道办事处及大竹县人民政府相继启动了食品安全突发事件应急响应，立即成立应急指挥部及办公室，设立医疗救治组、危害控制组、事件调查组、维护稳定组、新闻宣传组开展应急处置工作。

“医务人员立即去抢救中毒群众。”医疗救治组作任务分工；“食品安全监管执法人员和疾病预防控制机构人员赴现场调查，了解发病情况，积极协调抢救病人。”事件调查组安排任务；“封存造成食品安全事件或者可能导致食品安全事件的食品及其原料。”危害控制组下达指令。

一场食品突发事件应急战打响，各个职能小组根据事件发生、发展的不同阶段，严格按照《应急预案》要求，分别对事件报告与先期处置、分析研判与应急响应、响应升级与降级、响应终止与后期处置等四个科目进行了实战模拟演练。

“举行食品安全示范性演练，既是规范食品安全事故处置程序的一次检验，又是强化应急队伍建设、提高实战水平的一次大练兵。”大竹县副县长，食安委副主任王英说，整场演练展示了应急处置的全过程，具有很强的指导意义。（田怀江 校办 朱红波）