铜陵市铜官区多举措保障“舌尖上的安全”

今年以来，安徽省铜陵市铜官区以深化拓展省食品安全示范区创建成果为抓手，完善食品安全体制机制，严格食品安全全过程监管，加大食品安全风险防控力度，落实食品生产经营主体责任，加强食品安全监管能力建设，提升食品产业发展水平，推动食品安全社会共治，保障“舌尖上的安全”，取得了较好的成效。

该区完善监管体制机制，由区市场监管部门牵头拟定《铜官区食品安全党政同责实施办法（暂行）》，着力构建“党委统一领导、政府部署推动、部门依法监管”的食品安全治理格局。强化食品安全监督抽检。今年区本级计划抽检650批次（含食用农产品350批次），目前已完成144批次（食品99批次、农产品45批次），不合格1批次已查处， 6月底完成抽检总数达280批次。推进食品安全风险分级管理。新办食品经营许可872户（餐饮488户、食品流通384户），小作坊备案登记4户。在全区216户大中型餐饮单位建立“一户一档”监管档案，详细记录其主体资质、日常监督检查记录、从业人员培训、奖惩记录等信息，为信用监管提供依据。建立健全责任保险制度，完成全区42家幼儿园2018年食品安全责任险投保工作。

与此同时，该区开展食品安全专项整治。为迎接国家卫生城市省级复检、餐饮示范创建及明厨亮灶项目验收、保健食品欺诈和虚假宣传交叉互查等活动，开展食品安全各类专项整治9项，检查农贸市场387个次，检查经营户2396户次，下达整改通知书139份，查处食品违法案件14件。在开学季及中高考期间，开展学校食堂及周边食品经营单位全面排查，保障广大师生饮食消费安全。在春节、五一等重点节假日期间，加大巡查检查力度，提升检查频次，全力保障市场繁荣稳定。扎实推进民生工程建设。今年新建的1个食药监管所食品检验室和2个农贸市场食品快检室已经全部土建施工，待省食药局统一采购设备后即可全面投入使用。

此外，该区组织开展单位内部培训，邀请市食药局相关科室对执法人员进行专门业务培训，鼓励干部自学，拓展监管技能。举办全区大中型餐饮食品安全监管暨培训班和病媒生物预防控制专题培训会，培训餐饮服务单位负责人、食品安全管理员、农贸市场、学校幼儿园相关工作人员共计700余人。结合3•15、3•31等主题宣传日广泛开展食品安全街头宣传、进校园、进社区等活动23次，发放《食品药品安全宣传手册》《食品安全宣传法》《安徽省食品安全条例》等资料8000余份，发放《国家卫生城市暗访工作标准（节选）》宣传单页6000余份，全面提升公众食品安全素养、增强公众食品安全信心。及时应对突发情况。对9起食品安全舆情监测进行及时核查处置，有效维护辖区市场稳定。完善12331投诉举报工作机制，有效回应百姓关切和媒体聚焦，受理投诉举报194起，全部办结回复。对符合条件的投诉举报及时申报、兑现奖励2万元。（仇春川）

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