“校长请坐我们这一桌。”“校长又来跟我们一起吃饭了！”3月19日中午，湖南省靖州苗族侗族自治县第一中学食堂内，校长陈冰青排队打好饭后，和学生们凑在一桌吃饭，颇受学生们的欢迎。

“我在这里上班6年了，陈校长每天都来陪学生吃饭。”食堂打菜阿姨杨玉乾说，为了让学生吃好、家长放心，学校用了很多心思。

食堂里，超过1000平方米的大厅宽敞明亮，一排排不锈钢餐桌椅干净整洁，2000多名用餐的学生人山人海……

“二荤一素套饭6元，一荤一素套饭5元，米饭可以随便加，老师学生一个价。”陈冰清说，在这里，5元钱可以吃上一顿荤素搭配营养丰富的“大餐”。

饭菜味道好，价格实惠，是学生和家长对食堂的共同感受。虽然女儿已毕业好几年了，但家住学校附近的家长吴正宏大叔仍旧是食堂的常客，他说在学生食堂可以吃到各种口味的菜，比自己在家做饭好多了。

“我是校长我带头，全校70余名班主任老师均要求陪餐，同样缴费、同时就餐、同标准就餐。”陈冰青说，自2015年8月开始，该校学生食堂就实行教师陪餐制度。要求校长、班子成员、班主任老师每天早、中、晚餐按时在学校食堂陪餐，做好陪餐记录；陪餐领导或教师要及时主动了解学生就餐情况、食堂运行情况，发现和解决食堂管理与食品安全方面存在的问题；陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等。此外，该校还不定时邀请部分家长来校品尝监督饭菜质量。

“以前，我总担心我的小孩在学校吃不好，今天我看到校长和老师们和我的小孩吃一样的菜，我放心了!”农村家长伍珍玉贞来到学校给小孩送东西，看到校长、老师和学生一起就餐，吃一个标准的饭菜，感到非常暖心。

近年来，靖州县不断加强对学校食堂的管理，建立了规范、常态的学生食堂监管制度，各学校实行民主公开管理，建立教师、学生、家长代表组成的膳食管理委员会，定期检查和公示，并进行满意度测评。同时还积极落实上级要求，实行校长、教师和家长代表缴费陪餐制度，同样缴费，同时就餐，同标准就餐，确保学生食堂伙食卫生安全、价格合理、质量良好。

“像一中这样，靖州全县有28所中小学都开展了校长、老师陪学生吃午餐的活动。”教育局营养办主任明亚非说，“我们的目标是让学生在学校既要吃饱、还要吃好！”（刘从礼 刘杰华）