1月28日，时值马蹄上市季节，在广西平乐县二塘镇的农产品购销经营部随处可见工人们在分拣马蹄、清洗、包装、装车发货，来自各地的客商正在上门洽谈订单业务。

马蹄又名荸荠，用于水果类、菜系煲汤等，销往广东、湖南、海南等市场。马蹄加工成马蹄粉，成为日常保健食品，用马蹄粉制成的马蹄糕是平乐美食之一，闻名全国。

平乐县是农业大县，2018年全县种植马蹄47853亩，年产马蹄12.5万吨，马蹄采挖期通常是当年的11月份至次年4月份，长期以来，平乐市场的马蹄平均收购价在3.0～3.5元/公斤已常态化，马蹄种植户年人均可增收3000余元。

据统计，2018年平乐县拥有从事马蹄生产经营的厂家、生态农业有限公司、农产品购销经营部和水果专业合作社约110家，可提供就业岗位2万余多个，通过收购本县自产和周边市县的马蹄在该县汇集，每年从平乐市场发往全国各地的马蹄可达35万吨。

在脱贫攻坚工作中，该县的生态农业公司、农产品购销部和水果专业合作社发挥了积极的作用，引导贫困户种植马蹄、为贫困户提供就业岗位，为当地2000余户贫困户家庭年人均收入增加1800元。

多年来，平乐县马蹄种植和加工销售，也拉动了当地物流业、加工业和服务业的发展，产业链不断延伸，成为带动当地经济发展，促进当地农民增产增收的特色产业。（刘柏攸 陶彩忠）