食品安全与百姓生活息息相关，也是事关国计民生的大问题。为保证食品安全，规范食品生产经营活动，我国制定了一系列的食品安全国家标准。但由于历史、技术原因等等因素，尽管标准发布前经过研究、审查、征求意见等严格程序，但与生产、监管实际相结合方面仍存在一定的不确定性。食品安全标准跟踪评价工作，是对食品安全标准执行情况进行调查，了解标准实施情况并进行分析和研究，提出标准实施和标准修订相关建议。

　　2018年，我所在省卫生健康委的统筹安排下，承担了《食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛》标准跟踪评价工作任务。我所高度重视，积极组织，共计走访天津、江苏、浙江、上海4个省市的15个企业、单位，收集有效问卷38份，共计收集意见55条。经过标准跟踪评价专家咨询会的讨论评价，共计形成修订意见6条，其中5条被标准委员会采纳，在全国家标准中进行了修订。

　　目前，新的标准已于2021年2月22日发布，2021年8月22日正式实施。我所也将继续承担更多的食品安全标准跟踪评价任务，聆听企业诉求，收集相关意见，为标准实施和标准修订提供更多有价值的意见和建议。

　　刘源