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    益阳美食节上那魅力四射的“土”

    来源:中国网县域经济  作者:陈岳杉  发布时间:2019-10-31
    “这里人好多哟!”10月30日晚上6时,在益阳美食文化旅游节二楼展厅,桃江修山面馆座无虚席。尽管湖南人晚餐并不以面条为主,但修山面馆的火爆,似乎改写了人们对晚餐的印象。
    “太好吃了!”不少市民感叹,来到桃江馆,自己已经沁入到了桃江的美味之中。修山面条、桃花江擂茶和竹笋等具有桃江味道的特色美食,吸引了众多市民。而这种美味,足以让人改变以往的饮食习惯。
    10月25日,“湘思湘品 益城益味”2019全球湘商大会益阳美食文化旅游节在中南国际电商园开业。益阳8个区县市街区,及13个兄弟市州湖湘美食文化街区的餐饮企业进驻。由于一进馆,就能吃遍湖湘美食,吸引了不少市民前来品尝和购物。
    有了对比,才能找到真正的自我。本届美食文化旅游节上,更多的商家更乐意将“土”文化发扬光大,他们不仅在美食的取材上体现“土”,在展馆的装饰上,更是热衷于“土砖”“土瓦”“土窑”。
    豆乳、坛子菜、大闸蟹、甜酒、腊肉、酱板鸭、糍粑……这些“土菜”让人眼花缭乱,不知吃谁家的,买谁家的为好。为了吸引市民,各路商家可以说是绞尽脑汁,除了免费品尝,有的还准备了大量的本土文艺节目。
    “美食节虽然在城市举办,但现场似乎让我们回到了过去,回到了乡村!”不少市民表示。
    如果说,市民前几天前来有凑热闹的成分,那么几天下来,谁家的美食能真正吸引顾客,就得拼实力了。“见到这么多人晚上吃桃江本土的修山面,足够证明桃江本土美食的魅力!”一位市民表示。
    实际上,本届美食文化旅游节,也是一场“土”的碰撞与交流。也许,只有这种“土”,才能将湖湘美食的特色发扬光大,才能推动湖湘美食的长远发展。湖湘美食,必然也会因这份“土”,为经济的增长贡献应有的力量。(陈岳杉)
     

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