12月21日上午，由萍乡市商务局指导、萍乡市餐饮协会承办的“惠享萍城”消费系列活动——寻味江西(萍乡站)暨食材“年货”订货展销会在萍水相逢美食广场隆重举行。萍乡市人民政府副市长肖双燕巡视了展销会现场。省餐饮行业协会和各设区市餐饮行业协会负责人，市商务局、市市场监督管理局等单位领导，以及食材供应、采购商等共200余人参加。

　　肖双燕副市长在市政府副秘书长张磊和市商务局局长孙彬、市市场监督管理局局长贺根发的陪同下饶有兴致地巡视了活动场馆，对萍乡品质优良的食材、色香味俱全的特色菜品以及市餐饮协会的工作表示了充分的肯定。肖双燕指出，萍乡毗邻著名的美食之都、时尚之城湖南省会长沙市，餐饮美食业既有良好的发展基础，又有得天独厚的发展潜力。

　　为加快推动萍乡餐饮业发展，市政府已正式向省商务厅申请承办第四届中国赣菜美食文化节。希望萍乡餐饮协会团结全市餐饮企业共同努力，争取将第四届中国赣菜美食文化节办成一届最具特色、最具人气、最有水平的餐饮行业盛会。

　　寻味萍乡食材年货订货会以“汇聚萍城食材，品鉴萍乡美食”为主题，搭建供需对接、分享厨艺交流，组织食品餐饮供应商和采购商进行供采高效对接，邀请业内大师展示萍乡菜品魅力，用好食材做好菜，减少流通环节，降低经营成本，把脉餐饮消费新趋势，共同推进江西优质食材、品牌餐饮等相关产业链企业做大做强，助推赣菜产业高质量发展。

　　本届订货会设有十大展台，涵盖全市优质食材供应商、优质食材生产厂家，与此同时，更有萍乡厨界“十老”提供技术指导，由萍乡厨界“十俊”精心打造萍乡经典名宴，共同品鉴。

　　活动精选萍乡菜品美味佳肴，展示48道经典萍乡菜，名宴品鉴会上推出六小炒、十大碗、时蔬二道、点心四道，包含萍乡盐果推浆米古番薯丸子。

　　十大碗隆重推介中华十大赣菜之萍乡烟薰肉，莲花血鸭，更有毛家湾毛氏红烧肉登场，为订货会增加亮点。餐饮不仅仅是吃而在于品，在周海波会长的带领下，萍乡市餐饮烹饪行业协会会员单位推陈出新，为萍乡美食文化推广奉献新的血液，让萍乡餐饮文化走出江西，推向世界。

　　本次寻味江西主要菜品由萍水相逢精心奉献，在萍水相逢17周年店庆与寻味江西食材会双喜临门的日子，祝福大家日子红红火火荣华富贵！祝愿参会同仁和嘉宾朋友身体健康财源广进万事如意！（萍乡市商务局供稿）