10月17日，“中国第三届山芋文化节”在安徽泗县拉开帷幕，本次活动由安徽泗州薯业有限公司主办。来自全国各地的一千多名客商参加了开幕式。

　　为了丰富文化节内容，更多展示泗县农产品特色，泗县特色农产品协会推荐了具有浓郁地方特色的20多家特色产品参展，黑花生、金丝绞瓜、东昌府麻油、绿壳鸡蛋、蜜薯等特色农产品供不应求。尤其是口味独特的泗州烧鸡每天轻松售出200多份，活动开展几天仓库就售罄。

　　据悉，安徽泗县是著名的中国山芋之乡，位于泗县的安徽泗州薯业有限公司成立于2017年，是回乡青年彭鸿义创办的一家农产品深加工企业。2021年该企业获得安徽省委、省政府颁发的“安徽省脱贫攻坚先进集体”荣誉证书，这是泗县唯一一家获此殊荣的民营企业。

　　目前，泗州薯业有限公司已成为当地的龙头企业，董事长彭鸿义秉承产品产业化、特色化、品质化原则，立志将传统工艺融入工业化生产，将泗县特色产品推向全国。

　　泗县特色农产品协会会长杨维付表示，通过这次山芋文化节，泗县特色产品得到各地客商的认可与青睐，下一步，协会将整合资源，严把质量关，通过和龙头企业的深度合作，提升整体形象，挖掘更多有代表性的地方特色绿色产品。( 曹保春许永军 )