根据省卫生监督所在徐州召开的全省食品安全标准跟踪评价会议要求，淮安市卫生监督所今年承担了《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB 2757-2012、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》GB 8951-2016和地方标准《食品安全地方标准 鸡糕》DBS 32/015-2018跟踪评价工作。

　　根据工作安排，我们制定了2021年度标准跟踪评价工作方案，及时开展了标准跟踪评价工作相关的调查摸底、组织培训、现场调查、问卷调查、数据统计等一系列工作，全年共对25个蒸馏酒及其配制酒生产企业、13个生产地方特色产品鸡糕的食品生产企业开展了现场调查和问卷调查，走访了7个相关单位，完成了38家企业现场调查，71份问卷调查。最终汇总收集了24条有效意见。

　　11月14日，我所召开标准跟踪评价工作专家咨询评审会。因疫情影响，本次咨询会采用线上专家与本市人员线下会议相结合的方式召开。会议期间，与会的20名专家学者对收集的24条意见进行讨论，最终形成了9条标准修订意见。目前相关结果已上报国家相关部门，作为未来标准修订的重要参考。(刘源 )