食品安全标准是保障食品安全的重要抓手。为做好食品安全标准宣贯工作，深入贯彻执行习近平总书记提出的“健康中国战略”，保障食品安全，增进人民福祉，近期，淮安市卫生监督所联合淮安日报开展了为期连续5天的食品安全标准宣贯系列报道。

　　宣传报道就与群众生活密切相关的酒类、乳制品、肉制品、食盐等食品类别，分别咨询江苏今世缘酒业股份有限公司、江苏苏盐井神股份有限公司、淮安苏食肉品有限公司、淮安快鹿牛奶有限公司等相应行业的专家，运用食品安全国家标准知识解答百姓密切关注的食品安全问题。通过专家的解读，将枯燥难懂的食品安全国家标准知识以通俗易懂的语言、百姓喜闻乐见的方式展示出来，普及了食品安全标准相关知识，指导百姓运用食品安全标准知识科学合理地选购食品，提高了百姓的食品安全意识，营造了食品安全氛围。

　　下一步，淮安市卫生监督所将继续开展形式多样的食品安全标准宣贯活动，为保障食品安全，为“健康中国战略”添砖加瓦。( 刘小艳 )