柴米油盐酱醋茶，食用油是永不谢幕的产业。随着人们生活水平的日渐提高，对生态有机高品质山茶油的需求将出现爆发式增长。湖南古丈县是生态林业大县，有丰富优质的山茶油资源，存量山茶油林7万多亩，类似坪坝旦武营片区万亩野生山茶油林有4个镇，树龄有的上千年，是极其珍贵的不可再生资源。野生山茶油全身是宝，在炒鸡、鸭独特风味形成上具有不可替代性，与其自然生态有机一起构成独特、优质、高价品牌价值，有巨大的商业效益和市场前景；山茶油的茶果、壳可制有机肥、木炭。在精制油加工基础上，可进行茶枯有机农药、冼发水等精深开发加工和一二三产业融合发展，产业链、产品线相当长，产品幅足够宽，可以把古丈山油茶产业打造成与古丈茶业并雄的亿元以上特色主导产业。同时，山茶油林为千家万户所有，对当下决战决胜脱贫坚有现实作用，又是生态绿色可持续发展产业，对乡村振兴有长期支撑作用。

目前，古丈县野生山茶油以农户、合作社粗放经营为主，油茶林面积统计不精准，保护、培管、利用不到位；加工生产以简单压榨为主，出油率低、油质杂、纯度低，缺乏精制标准产能、产品，导致无规模、无品牌、无附加值，低效益。产业链短，茶枯作为废料低价销售，果壳废弃，资源浪费。一二三产业无融合发展性等诸多不足。为解决以上短板，打造野生山茶油古丈县又一特色主导产业，务必做到如下几点：

重新精准普查全县野生山茶油林地点、面积，弄清全县油茶林家底，上图入库。制定古丈县野生山茶油一二三产业发展规划。制定出台野生山茶油林保护、开发、利用刚性政策，明确约束边界，出台扶持奖励措施。

扶持重点，示范引领。扶持一家合作社或企业，依托坪坝旦武、对冲、曹家片区万亩野生山茶油林和全县野生山茶油资源，以古丈野生山油茶为核心、一二三产业融合发展为根本，打响古丈山茶油品牌，创建湘西野生山茶油产业龙头，打造坪坝万亩野生山茶油一二三产业融合发展亿元产业示范的产业链。

做好以坝坪万亩野生油茶林低改为基础，辐射吸纳全县野生油茶为订单基地，适度扩大新品种连片开发，形成带动全县约7万亩野生山茶油龙头能力。

建成全县油茶鲜果收购、加工、销售中心和全产业链龙头。首先建成现代化标准精制油厂，达到品质优良、风味独特、标准精制、规摸量产的品牌化产品系列要求，同步开发专业市场、渠道，打响古丈野生山油茶品牌；做好茶枯洗发液、有机肥料、有机农药厂建厂布局和多个精深加工厂布局并尽快实施。

开发坪坝万亩野生山茶油林下游，拓展传统榨油、乡村游、民宿、民族文化游等一体化发展。期待给予创建古丈野生山油茶产业龙头及品牌的合作社或企业给予特殊照顾扶持，比照产业扶贫政策，更优给予配套基础设施、厂房、生产线，并给于贫困户就业奖补，创新创业担保贷款等实质实效扶持！（孙圣端 张祥）