近年来，陕西省宝鸡市千阳县委、县政府把奶山羊产业作为富民强县兴村的首位工程，用全球视野定位奶山羊产业发展，做大做强“羊”文章。先后荣获“世界奶山羊良种繁育示范基地”、全国奶山羊育繁推一体化发展先导县、中国奶山羊养殖基地县25强(第3名)、省级现代农业产业园(奶山羊)等荣誉。

　　千阳优质奶山羊

　　绘制蓝图做大“羊”文章

　　千阳县是宝鸡市北部山区一个典型的农业县，气候温和、饲草丰富，生态良好，是业界公认的世界奶山羊养殖黄金适生区，是陕西省双奶源基地县、陕西省莎能奶山羊良种繁育基地县。

　　千阳县奶山羊养殖历史悠久，莎能奶山羊良种资源独特。自上世纪70年代引进世界名优莎能奶山羊良种起步发展。截至目前，全县建成千只以上规模奶山羊场15个、200只以上规模养殖场280个，奶山羊存栏达到22.9万只，累计鉴定登记良种莎能奶山羊8.8万只，羊奶年产量9.6万吨，全产业链产值达到23亿元。“飞天”牌羊乳产品产销两旺，“1+1+N”奶山羊良种繁育体系领跑全国。正大集团在千阳投资11亿元的奶山羊全产业链示范项目，是国内奶山羊产业社会资本单体投资规模最大和智能化程度最高的项目，建成后将成为世界奶山羊发展新标杆，引领全国奶山羊产业发展方式和方向。县内飞天乳业公司在全国率先开发液态羊乳7个品种，畅销东南沿海地区，走进中国上海国际进口博览会。2021年，千阳县在全国奶山羊育种行业中，立足全国唯一的莎能奶山羊种质资源优势，率先建成省级种公羊站和奶山羊育种工程技术研究中心，联合国内奶山羊育种专家，开展技术攻关和研究，成为奶山羊育种技术高地。

　　奶山羊大赛获奖羊只

　　培优种质聚集“羊”资源

　　聚焦良种供全球、链条全覆盖、品牌高端化方向，千阳县提出“龙头带动、科技引领、分户扩群、肉奶并举、集群发展”的思路，制定奶山羊产业高质量发展《实施意见》，每年整合1亿元政策资金，出台12项扶持举措，实施“16712”工程，即建设1个基地，落实良种繁育、分户扩群、产品培优、融合发展、社会服务、健康养殖6大任务，实现“技术水平高、扩群模式新、良种规模大、产品质量优、增收带动强、发展底色足、三产融合深”7个具体目标。力争“十四五”末，奶山羊存栏达到30万只，全产业链产值达到40亿元，建成全国莎能奶山羊良种供应繁育基地。

　　莎能奶山羊原产于瑞士莎能山谷，是世界最优秀的奶山羊品种之一。千阳县种羊场(陕西省莎能奶山羊良种繁育中心)拥有国内仅存的莎能奶山羊纯种群，培育的莎能奶山羊体型外貌特征明显，呈现“五长一秀”特点(眉目清秀，头额窄长、耳朵薄长、脖子细长，身躯平长、腿长)，遗传性能稳定，生产水平高，耐粗饲，抗病性强，形成了3个家族11个各具特点的家系，被全国28个省和地区引种推广，参与地方品种改良，培育形成了关中奶山羊、文登奶山羊、崂山奶山羊等多个奶山羊地方品种。建成省种公羊站和奶山羊育种工程技术研究中心，奶山羊良种繁育体系健全，良种繁育技术应用推广领跑全国。千阳县成为全国唯一、规模最大、品系最完整的莎能奶山羊种群县，“奶羊在全国，种羊在千阳”被业内广泛认可。

　　奶山羊育种技术研发

　　激活良种增强“羊”优势

　　依托省级种公羊站和奶山羊育种工程技术研究中心，形成核心群、扩繁群、基础群三个层次的良种育种群，千阳县种羊场成为首批国家级奶山羊核心育种场。2022年5月5日陕西正大奶山羊产业发展有限公司引进新西兰进口莎能奶山羊种羊2500只，解决了全省奶山羊遗传资源单一、核心种源自给率不足、品种退化等问题。联合国内奶山羊育种专家，开展胚胎移植、基因组选育等高新技术研究和推广，制定《莎能奶山羊冻精和鲜精标准》等8个技术标准，形成“1+1+N”(种公羊站+育种工程技术中心+人工授精站点、良种扩繁场)的奶山羊良种繁育生产格局，荣获陕西省农业技术推广成果奖3个，获批专利1项，成熟的良繁体系领跑全国。

　　围绕奶山羊分户扩群，推广正大“四位一体”高效养殖、规模化养殖场(小区)、家庭牧场、“借羊还羊”4种扩群模式。通过奶山羊产业发展，将农民镶嵌在规模养殖、饲草供应、循环发展、产品加工等全链条上，促进乡村产业全面发展。

　　生态发展打造“羊”名片

　　围绕良种繁育体系提升、绿色优质奶源基地提质增效、羊乳加工增值、主体雁阵培育、品牌营销市场溢价、社会化服务保障体系六大工程，建成陕西千阳莎能奶山羊发展有限公司、陕西正大奶山羊产业发展有限公司、千阳澳龙现代农业科技有限公司3个良种繁育场和32个奶山羊人工供精站及授精站(点)，累计推广种植优质基地4万亩，建成饲草配送中心1个。

　　陕西正大奶山羊产业发展有限公司

　　实施国家品牌计划带动战略，坚持外引内培相结合，建成莎能奶山羊发展公司国家队，探索“1357”龙头企业带动机制，实现良种繁育、机械挤奶、疫病防控、技术服务、推广销售、品牌培育“六个统一”。陕西飞天乳业公司通过技改扩能、研发新品，连续走进进口博览会，成为全省首家实现羊奶液态奶规模化生产的企业，“飞天羊乳”荣获陕西省著名商标、名牌产品。千阳县种羊场成为上海合作组织农业技术交流基地、陕西省星创天地。正大等项目建成后，将形成以正大常温液态羊奶为代表的液态奶板块，以飞天羊酸奶为代表的低温奶板块，同时延伸宠物羊奶，打响“千阳羊乳”品牌。

　　科技增效争当领头“羊”

　　深化与陕西省畜牧技术推广总站、西北农林科技大学等行业技术单位的合作，开展基因组选育和性别控制、冷冻精液技术研究，推广标准化养殖、胚胎移植、奶山羊人工授精、机械化挤奶等新优技术，奶山羊人工授精配种受胎率达到了95%。国家数字畜牧业创新应用基地(莎能奶山羊)项目已批准建设，建成后将成为全省数字化畜牧业发展的示范样板。总投资11亿元的正大奶山羊项目完成一期项目，建成全封闭、智能化羊舍7栋1.9万平方米，挤奶厅2座，配套建成饲草饲料区和粪污处理区，建成奶山羊育种研究中心、养殖技术研究与培训推广示范中心、羊乳食品研发中心，建成后将成为国内单体存栏最多、种群规模最大、智能化程度最高、养殖管理最先进的奶山羊综合项目。

　　坚持产业发展与生态保护并重，养殖场采取“干清粪”生产工艺，有机肥加工厂收集奶山羊粪便生产有机肥，用于饲草、种植业和苹果产业发展。实施畜禽粪污资源化利用项目，引导畜禽规模养殖场区改进生产方式，建设粪污处理设施，配套干湿分离设备，规范生产行为，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达100%，形成果畜有机结合、循环发展的产业模式。

　　转盘式挤奶设备

　　下一步，千阳县将加速新技术集成示范，加强产业人才培育，加快发展要素聚集，集中优势资源，打造全国莎能奶山羊良种供应繁育基地，为全国及“一带一路”沿线国家提供优质种羊。