近日，中山大学地球环境与地球资源研究中心(以下称：中心)对乐昌市泗洲农林畜牧专业合作社(以下称：合作社)生产的“楼下村进士米”开展碳足迹评价工作，旨在摸清农产品在全生命周期中产生的碳排放量，探索乡镇在双碳背景下如何响应国家号召，积极平衡农业发展和节能降碳的关系。乡村振兴政策专家，中心主任沈文杰教授认为“减排降碳”“碳达峰”“碳中和”是国家应对气候变化挑战的关键词，十四五以来，各领域纷纷以“双碳”目标为引领，出台相关政策推动国家整体能源结构优化和低碳产业发展。

　　“进士米”碳足迹评价项目成功签约

　　低碳产业技术专家、中心碳中和研究所所长陈锦焕认为农业领域探索低碳发展路径，开展农产品的碳足迹评估，有利于提升农产品经济价值，助推农业农村高质量发展，加强农业农村应对气候变化抗压韧性。参与该项目的还有副所长周永鹏、研究员崔成江、助理研究员张晓婕等。合作社理事长邓泗洲表示在积极抓好“进士米”种植生产的同时，摸清每公斤“进士米”的生产究竟排放了多少的二氧化碳当量是迫切想知道的，这样更有利于推进“进士米”推广工作。

　　图2“进士米商标品牌

　　产品碳足迹(PCF)是指某个产品在其生命周期过程中所释放的直接和间接的温室气体总量。碳足迹可以对食品生命周期内的温室气体排放量进行量化评估，帮助决策机构提出碳减排的措施。目前低碳标签的环境策略在世界各国已经得到广泛开展，中国近几年在双碳发展的形势下也开始进行碳足迹认证或者在产品上加注碳标签。乐昌“进士米”开展LCA碳足迹评价项目，能最大限度实现生产过程中资源节约和温室气体减排，对于农业的绿色发展和产业的升级转型都有很大的价值和意义。 ( 张文俊 )